Considered one of the most diverse countries in the world, Peru is a multicultural land with a  renowned gastronomy and great traditions. From its Pacific coasts, through Amazon up to Andes, the country  features 84 out of 117 life zones found on earth, eleven ecoregions and there are 8 out of 32 types of existing climates.

For its geographic diversity,  ancient culture and rich soil, the perfect conditions have been created to cultivate superfoods, products of the highest quality, delicious flavor and subtle aromas, full of amino acids, minerals and proteins. Peru is the world’s largest exporter of blueberries and quinoa; the second largest exporter of tangerines, asparagus and avocados, and a lot more.

To find out more, visit PROMPERU stand B2.223 at BIOEXPO Warsaw and our website: peru.info/en-us/superfoods

Farma Świętokrzyska, jeden z czołowych wystawców na targach BIOEXPO Warsaw, zaprasza wszystkich na wyjątkowy pokaz kulinarny, który poprowadzi Karol Okrasa 

Już za chwilę, bo między 30 września a 2 października, Ptak Warsaw Expo — największe centrum targowo-kongresowe w tej części Europy — przygotowało wyjątkowe targi poświęcone certyfikowanej żywności ekologicznej. Jest to wydarzenie tak bogate w interesujących wystawców, jak bogate w witaminy są zdrowe produkty branży ekologicznej.  

Jedną z firm, prezentującą się podczas imprezy, jest Farma Świętokrzyska. W sobotę 1 października na jej stoisku pojawi się Karol Okrasa. Ten znany kucharz i osobowość telewizyjna przygotował dla wszystkich odwiedzających niepowtarzalny pokaz kulinarny, bazujący na ekologicznych produktach zapewnionych przez Farmę Świętokrzyską. To wyjątkowa możliwość dla wszystkich miłośników zdrowej kuchni, aby podejrzeć tajniki gotowania od jednego z najbardziej cenionych w Polsce kulinarnych influencerów, a także zainspirować się jego pomysłami na wykorzystanie certyfikowanej żywności BIO. 

O KAROLU OKRASIE | Szef kuchni, który skradł nasze serca, prowadząc program kulinarny “Kuchnia z Okrasą”. Jego ulubioną przyprawą jest kolendra, zaś wymarzoną podróżą ta, którą odbędzie do Azji wraz z żoną i córką. Przez 11 lat pracował w restauracji hotelu Le Meridien Bristol, gdzie zdobywał zawodowe szlify. Obecnie prowadzi autorską kuchnię w restauracji Platter, która została wyróżniona w przewodniku Michelin „Main Cities of Europe 2011”. Głównym źródłem inspiracji jest dla niego tradycyjna polska kuchnia. 

O FARMIE ŚWIĘTOKRZYSKIEJ | Dla Farmy Świętokrzyskiej uprawa ziemi to coś więcej, niż produkowanie warzyw i owoców. Jako grupa rolników z misją oferuje produkty wyłącznie z własnych upraw, gwarantując minimalny czas między zbiorem a realizacją zamówienia. Bez zbędnych pośredników wydłużających czas i niepotrzebnych marż. Wśród zdobytych certyfikatów posiada m.in. Agro Bio Test oraz Global G.A.P. W jej asortymencie znajdują się z kolei m.in. warzywa, owoce, kiszonki, suplementy diety, a także oryginalne produkty sygnowane znakiem Farmy Świętokrzyskiej (kapusty, buraki, zakwasy oraz pasztety vege). 

O PTAK WARSAW EXPO | Jest największym centrum targowo-kongresowym w Europie Środkowej. Ośrodek zarówno gości, jak i organizuje niezwykłe imprezy, łączące klasyczne wydarzenia wystawiennicze z opiniotwórczymi konferencjami oraz rozwijającymi szkoleniami i warsztatami. 

Więcej informacji o Karolu Okrasie: Karol Okrasa – Innowacja i tradycja – Z szacunku dla każdego składnika 

Więcej informacji o Farmie Świętokrzyskiej: Farma Świętokrzyska – producent ekologicznej żywności z dostawą do domu. (farmaswietokrzyska.pl) 

Więcej informacji o Ptak Warsaw Expo: Ptak Warsaw Expo – Portal targowy – Targi w Polsce 

Międzynarodowe Targi Żywności o Produktów Ekologicznych odbędą sięw dniach 30 września – 2 października 2021 w Ptak Warsaw Expo.Wydarzeniu jak co roku towarzyszyć będzie Kongres BIOEXPO, któregoczęść stanowić będzie Organic Food Conference.

Organic Food Conference to wydarzenie organizowane przez Polską IzbęŻywności Ekologicznej we współpracy z IFOAM Organics Europe – europejskąorganizacją parasolową zajmującą się ekologiczną żywnością i rolnictwem.Podczas konferencji specjaliści z branży poprowadzą debatę na temat przyszłościżywności ekologicznej i zaprezentują możliwości rozwoju sektora.

Tegoroczny kongres zgromadzi przedstawicieli sektora i decydentów, którzybędą rozmawiać między innymi o nowym rozporządzeniu Unii Europejskiej wsprawie ekologicznej produkcji. To idealna okazja do networkingu, poznanianajnowszych badań na temat żywności ekologicznej czy zaznajomienia się zaktualnymi trendami.

Kongres BIOEXPO, który odbywa się w ramach największych w EuropieŚrodkowo-Wschodniej targów żywności ekologicznej to platforma wymianywiedzy i doświadczeń, a także źródło cennej wiedzy na temat walorów produktówekologicznych, naturalnych i organicznych. W trakcie wykładów podejmowane sązagadnienia, które kompleksowo podejmują tematykę rolnictwa i żywnościekologicznej, organicznych i naturalnych kosmetyków oraz środków czystości, jakteż poruszają kwestie zdrowia i środowiska. Omawiane podczas licznych panelidyskusyjnych kwestie budzą szerokie zainteresowanie, docierając do wielu grupodbiorców, m.in. rolników konwencjonalnych, producentów i przetwórcówżywności, instytucji rządowych i pozarządowych, liderów opinii orazkonsumentów.

BIOEXPO Warsaw to wydarzenie, podczas którego spotykają się liderzy branży,przedstawiciele wiodących na rynku firm oraz najważniejszych instytucji,wyznaczających kierunki rozwoju sektora. Szkolenia, seminaria i konferencjebranżowe to szansa na zdobycie cennej wiedzy, z kolei dostępnośćprzygotowanej przez setki wystawców oferty, pozwala odkryć najnowszerozwiązania sprzętowe i produktowe.

Zapraszamy na targi!

Rejestracja dla odwiedzających: https://bioexpo.pl/rejestracja/

Dla wystawców: https://bioexpo.pl/zostan-wystawca

W najnowszym numerze (149/2021) Magazynu Biznes i Ekologia ukazał się wywiad z prezes Polskiej Izby Żywności Ekologicznej Krystyną Radkowską. Tematem rozmowy był zakres działalności Izby, będącej Partnerem Strategicznym targów BIOEXPO Warsaw 2021.

Polska Izba Żywności Ekologicznej już po raz kolejny wspierać będzie Międzynarodowe Targi Żywności i Produktów Ekologicznych w Ptak Warsaw Expo. III edycja wydarzenia będzie miała miejsce w dniach 30 września – 2 października 2021. 

PIŻE jest największą organizacją branżową zrzeszającą specjalistów działających w sektorze BIO. Członkami Izby są, między innymi: rolnicy, producenci żywności BIO i ekoproduktów, przetwórcy, dystrybutorzy, sklepy BIO, media, producenci certyfikowanych kosmetyków naturalnych, opakowań czy nawozów, jak również organizatorzy targów. Jej misją jest propagowanie zdrowego stylu życia i uświadamianie społeczeństwa, czym jest żywność ekologiczna. Doskonałą okazją do promocji i dzielenia się wiedzą na temat eko produktów są targi BIOEXPO Warsaw, którym corocznie towarzyszy Kongres BIOEXPO. 

Jesteśmy organizatorami Kongresu “BIOEXPO, który odbywa się w ramach największych w Europie Środkowo-Wschodniej targów żywności ekologicznej – BIOEXPO – mówi prezes Polskiej Izby Żywności Ekologicznej Krystyna Radkowska w wywiadzie dla Magazynu Biznes i Ekologia. – To właśnie na targach BIOEXPO od 2 lat organizujemy Kongres BIOEXPO. Trzydniowe wydarzenie, które kompleksowo podejmuje tematykę rolnictwa i żywności ekologicznej, organicznych i naturalnych kosmetyków oraz środków czystości, porusza również tematykę zdrowia, środowiska.

Celem Kongresu BIOEXPO jest upowszechnienie wiedzy na temat walorów produktów ekologicznych, organicznych wśród wielu grup odbiorców, m.in. rolników konwencjonalnych, producentów i przetwórców żywności, instytucji rządowych i pozarządowych, liderów opinii oraz konsumentów. W trakcie wykładów podejmowane są interesujące tematy, w tym najistotniejsze zagadnienia dla branży.

Poprzednia edycja targów, zorganizowana w okresie, kiedy poluzowane zostały restrykcje związane z pandemią koronawirusa, cieszyła się sporym zainteresowaniem zarówno ze strony wystawców, jak i odwiedzających. Dzięki zaangażowaniu partnerów targów, a także uczestników, udało się stworzyć jedyne wydarzenie dla branży bio w 2020 roku. Przez trzy dni Ptak Warsaw Expo stanowiło centrum zainteresowań uczestników rynku żywności i produktów ekologicznych.

Mamy nadzieję, że najbliższa odsłona BIOEXPO Warsaw będzie sprzyjała propagowaniu zdrowego stylu życia i w znacznym stopniu przyczyni się do rozwoju sektora BIO. Nie możemy doczekać się kolejnego spotkania.

Zapraszamy na targi!

Źródło: https://www.facebook.com/110535823705290/photos/pcb.454169392675263/454169066008629/?type=3&theater

Z przyjemnością informujemy, że Lidl Polska po raz kolejny został Partnerem Głównym Międzynarodowych Targów Żywności i Produktów Ekologicznych BIOEXPO Warsaw. Lidl Polska jako lider kategorii BIO w Polsce już po raz trzeci został Partnerem jedynych targów w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej całkowicie poświęconych produktom i usługom w jakości BIO.

Lidl Polska od 2002 roku oferuje polskim klientom wysokiej jakości artykuły spożywcze i przemysłowe, w atrakcyjnych niskich cenach, wyprodukowanych w sposób zrównoważony. Organizacja, poza aspektem biznesowym swoich działań, bierze również odpowiedzialność za wielowymiarowe i zrównoważone funkcjonowanie w swoim otoczeniu. Integralną część strategii firmy stanowi zrównoważony rozwój. Organizacja stale dąży do poprawy całego łańcucha wartości, poprzez prowadzone od wielu lat działania, które niezmiennie realizuje pod hasłem “W trosce o lepsze jutro”. Głównymi obszarami dla prowadzonych działań są: asortyment, dostawcy, pracownicy, środowisko i społeczeństwo.

Lidl Polska nieustannie podejmuje czynności mające na celu podwyższanie standardów jakościowych. Zgodnie z oczekiwaniami klientów, firma codziennie pracuje nad realizacją odpowiedzialności za asortyment, rozumianej jako działania na rzecz ciągłego ulepszania jego jakości i parametrów. Lidl ceni wysoką jakość, o czym świadczy wiele renomowanych nagród, przyznanych poszczególnym produktom marki własnej Lidl. Sieć jako pierwsza wprowadziła do sklepów pierwsze owoce i warzywa BIO znakowane bezinwazyjnie, naturalnym światłem. Na Ryneczku Lidla można znaleźć, m.in.: BIO dynię piżmową, BIO seler, czy też BIO awokado znakowane w ten sposób.   

Mając świadomość swojej odpowiedzialności za ochronę ekosystemów Organizacja utrzymuje i rozwija długofalowe relacje z dostawcami i partnerami, oparte na zasadach współpracy, koncentrując się na bioróżnorodności dla konwencjonalnej produkcji owoców i warzyw. Sieć Lidl Polska może się także poszczycić, że wypromowała na rynku polskim takie artykuły jak – pomidory czekoladowe, pomidory żółte, pomelo czerwone, sałatę masłową w doniczce, bio czosnek czy bio zioła różnego rodzaju i wiele innych.  

Jest nam niezmiernie miło, że Lidl Polska po raz kolejny będzie współtworzył wspaniałe wydarzenie, jakim są targi BIOEXPO Warsaw. Międzynarodowe Targi Żywności i Produktów Ekologicznych w Ptak Warsaw Expo to nowe podejście do prezentacji branży bioproduktów, którego celem jest przestawienie całego procesu produkcji wyrobów ekologicznych od rolnika do finalnego produktu. To jedyne targi biznesowe w Europie Centralnej przeznaczone dla branży bio, eko, organic. W trakcie każdej edycji obecne są liczne znakomite firmy i marki, działające w sektorach: żywności, napojów, rolnictwa ekologicznego, kosmetyków i środków czystości, maszyn produkcyjnych, opakowań i naczyń do serwowania, sprzętu gospodarstwa domowego, produktów dla zwierząt domowych, a także przedstawiciele start`up-ów oraz instytucji wspierających, w tym jednostek certyfikujących.

W dniach 8-10 października 2020 do Centrum Targowo-Kongresowego PTAK Warsaw Expo, pomimo ograniczeń związanych z pandemią zawitało wielu pasjonatów produktów ekologicznych. II edycja BIOEXPO Warsaw była niepowtarzalną okazją do kontraktacji, a także poznania trendów i nowości rynkowych.

BIOEXPO Warsaw 2020 od pierwszego dnia cieszyło się ogromnym zainteresowaniem. W praktyce, było to jedyne wydarzenie dla branży bio zorganizowane w 2020 roku. Realizacja wydarzenia formatu BIOEXPO była niemałym wyzwaniem, jednak Ptak Warsaw Expo stanęło na wysokości zadania i stworzyło doskonałe warunki, które sprzyjały rozmowom biznesowym i kontraktacjom. Międzynarodowe Targi Żywności i Produktów Ekologicznych były miejscem spotkań czołowych wytwórców oraz dystrybutorów żywności i produktów ekologicznych z kupcami, przedstawicielami sieci handlowych, właścicielami sklepów specjalistycznych oraz reprezentantami hurtowni spożywczych i wielobranżowych.

Przez trzy dni PTAK Warsaw Expo stanowiło centrum zainteresowań pasjonatów działających w sektorze BIO. W trakcie targów uczestnicy mieli możliwość zapoznania się z bogatą ofertą żywności i produktów ekologicznych, prezentowanych przez rekordową liczbę wystawców. Aż 230 firm eksponowało swoje produkty, wśród których nie zabrakło licznych nowości, jak uznanych hitów sprzedażowych. Wysoka frekwencja wśród odwiedzających sprzyjała aktywnej sprzedaży oraz kreowaniu przestrzeni dla podtrzymania oraz nawiązania nowych relacji biznesowych, będących kluczowym elementem wydarzenia formatu BIOEXPO. 

Nierozerwalna częścią targów są panele dyskusyjne, podczas których poruszane są najbardziej aktualne tematy dla branży. W ramach Kongresu BIOEXPO miały miejsce liczne konferencje i warsztaty, prowadzone przez specjalistów związanych z sektorem BIO. Prelegenci podczas swoich wystąpień poruszyli wiele problemów, z którą branża bio musi zmagać się w odpowiedzi na zmiany i potrzeby rynkowe. W trakcie konferencji omówiono takie wątki jak: rzeczywistość post-covidowa w kontekście biznesu i skutecznej sprzedaży oraz promocji produktów, a także poszukano odpowiedzi na pytanie – w jaki sposób zachęcić klienta do częstszych zakupów w ekosklepie. Przedstawione zostały również zmiany w prawodawstwie dotyczące rolnictwa ekologicznego oraz prezentacja najnowszych badań dotyczących rynku BIO.

W ramach wydarzenia organizowany był PLEBISCYT KONSUMENTA i głosowanie na NAJLEPSZY PRODUKT BIOEXPO Warsaw 2020. Głosowanie odbywało się internetowo, a informacja o Plebiscycie zamieszczona została na stronie bioexpo.pl. Pośród produktów biorących udział w konkursie znalazły się liczne premiery rynkowe oraz bestsellery w swoich kategoriach. Wszystkie produkty biorące udział w plebiscycie zostały zaprezentowane podczas targów w strefie nowości oraz na stoiskach wystawców, z kolei te, które otrzymały największą liczbę głosów w danych kategoriach, wyróżniono statuetkami BIOEXPO Warsaw.

II edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Produktów Ekologicznych pomimo ograniczeń związanych z pandemią, była olbrzymim sukcesem i w praktyce jedynym wydarzeniem dla branży BIO w 2020 roku. Sukces targów BIOEXPO Warsaw 2020 nie byłby jednak możliwy bez zaangażowania ze strony partnerów, a także wystawców i odwiedzających. Partnerem głównym targów był Lidl Polska, natomiast partnerem strategicznym – Polska Izba Żywności Ekologicznej. Patronat honorowy objęło Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Targi wspierało IFOAM EU Group oraz liczne grono partnerów branżowych i medialnych.

PTAK Warsaw Expo udowodniło, że pomimo okresu pandemii jest w stanie organizować największe imprezy, dbając o komfort oraz bezpieczeństwo ich uczestników. Dzięki olbrzymiej powierzchni wystawienniczej i zastosowaniu wszystkich zaleceń i wytycznych GIS, odnośnie bezpieczeństwa sanitarnego, wydarzenie przebiegło pomyślnie, a co najważniejsze – bez uszczerbku na jakości.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom. Do zobaczenia podczas III edycji BIOEXPO Warsaw, która będzie miała miejsce w dniach 30 września – 2 października 2021 w Ptak Warsaw Expo.